Titanium heat pasteurize tank 12L チタン製火入用タンク12ℓ
Overview
概要
チタンは比重4.51とステンレスの約60%も軽く、海水では白金並みの耐蝕性を誇り、軟鉄と同等の強度を持ちます。また、金属イオンを溶出しない特性があり、医療器具にも使用される程、安全性の高い金属で、日本酒の繊細な風味を損ないません。従来のガラス製斗瓶のような破損の心配もなく、急加熱・急冷が必要な火入れ工程でも安心してお使いいただけます。
Main features
特徴
- 対流性を考慮した設計ですので温度ムラの少ない火入れが可能
- 衛生面、作業性を重視した設計
- チタン製なので金属イオンが溶出しません
- チタンの比重はステンレスのおよそ半分ですので非常に軽いです
Use
用途
- 出品吟醸酒の火入容器
- 熟成・保存容器
Spec
仕様
スクロール
| 本体・ハンドル 材質 | 純チタン1種材 |
|---|---|
| 蓋 材質 | SUS304製 接液面フッ素加工 |
| サイズ（mm） | φ212×469H |
| 容量（ℓ） | 12ℓ(満水13ℓ） |
| 重量（g） | 2,028 |