「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高く、様々な分野から注目を集めている
発酵食品の「麹甘酒」ですが、ご承知の通り甘酒は微生物の汚染を非常に
受けやすい食品で、殺菌が不十分ですと食中毒をも引き起こしかねません。
最終製品の安全性を確認したうえで出荷されるのが本来のあるべき姿ですが、
特に微生物検査は特殊な器具や知識が必要とされるため、
「やりたいけどやれない」と諦めているかたもいらっしゃるのではないでしょうか。
そこでこの度、微生物管理に関する知識や経験のない方でも
簡単に生菌数測定できるキットをご用意致しました。
皆様の製品を安全にお客様にお届けするために、本キットをお役立て下さい。
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